- নিসচা সিলেট জেলা শাখার মানববন্ধনে বক্তারা সড়ক দুর্ঘটনা রোধে প্রধানমন্ত্রীর হস্তক্ষেপ কামনা
- সাংবাদিকদের সাথে মতবিনিময় সভায় জুয়েল আহমদ দক্ষিণ সুরমাবাসীর জন্য আজীবন কাজ করে যাবো
- খালেদা জিয়া, রাজিব আহসান সহ নেতাকর্মীদের মুক্তির দাবীতে সিলেট মহানগর স্বেচ্ছাসেবক দলের বিক্ষোভ মিছিল ও সমাবেশ
- নিসচা সিলেট জেলা শাখার মানবন্ধন আগামীকাল বুধবার
- বাংলাদেশ দোকান মালিক সমিতি সিলেট জেলা শাখা অভিষেক ২৫ এপ্রিল
- সর্বজনীন পেনশন স্কিম সহায়তা কেন্দ্রের উদ্বোধন
- প্রধানমন্ত্রীর বিরুদ্ধে অপপ্রচারের প্রতিবাদে বাংলাদেশ মুক্তিযুদ্ধ মঞ্চ সিলেট জেলা শাখার মানববন্ধন
- সাংবাদিক দেবুর মা আর নেই, ইমজার শোক
- সিলেট জেলা ছাত্রলীগ ও সদর উপজেলা ছাত্রলীগের বৃক্ষরোপণ কর্মসূচী পালন
- বাংলাদেশ খেলাফত মজলিস সিলেট মহানগর শাখার কার্যনির্বাহী পরিষদের বৈঠক মঙ্গলবার
» ৬টি স্বাস্থ্যকর খাবার সকালের নাস্তায় অনেক উপকার বয়ে আনে
প্রকাশিত: ০২. মে. ২০১৬ | সোমবার
সিলেট বাংলা নিউজ হেলথ ডেস্কঃ সকালের নাস্তা হলো সারাদিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ন খাবার। সকালের নাস্তাটা অন্য বেলার খাবারের চাইতে তুলনামূলক স্বাস্থ্যকর এবং ভারী হতে হয়।
সারারাত শেষে সকাল বেলা রক্তের গ্লুকোজের পরিমাণ সবচেয়ে কম থাকে। গ্লুকোজ হলো মস্তিষ্কের জ্বালানী। নাস্তা খাওয়ার পর রক্তের গ্লুকোজ স্বাভাবিক হয় এবং মস্তিষ্ক ঠিক মত কাজ করে।
তাই প্রতিদিন সকালে স্বাস্থ্যকর এবং ভারী নাস্তা খেলে মস্তিষ্ক পুরোদিনের জন্য তৈরি হয়ে যায় এবং সারাদিন শক্তি পাওয়া যায়। তাই সকালের নাস্তা বাদ দেয়া উচিৎ নয় মোটেও। তাই চলুন জেনে নিন কিছু পুষ্টিকর খাবারের গুনাগুন-
ডিমঃ-
ডিমকে বলা হয় ‘সুপারফুড’। ডিমে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেলস। প্রোটিনের সব চাইতে ভালো উৎস হচ্ছে ডিম। এবং এতে ক্যালোরিও থাকে বেশ কম। সকালের নাস্তায় অবশ্যই প্রত্যেকের ডিম খাওয়া উচিৎ।
একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষ হিসেবে সকালে ২টি ডিম খেলেই যথেষ্ট। তবে যারা একটু বেশি স্বাস্থ্যবান তাদের ডিমের কুসুম এড়িয়ে যাওয়া উচিৎ। সকালে ডিম সিদ্ধ বা ডিমের অমলেট দিয়ে নাস্তা সারতে পারেন।
ফলমূলঃ-
সকালের নাস্তার জন্য সব চাইতে ভালো খাবার হচ্ছে ফলমূল। কলা, আপেল, কমলা, স্ট্রবেরি, আঙুর ইত্যাদি ধরণের ফলমূল অথবা মৌসুমি ফলমূল দিয়ে সকালের নাস্তা করা সব চাইতে ভালো।
২টি কলা, ১টি আপেল, ১টি কমলা, ২/৩টি স্ট্রবেরি এভাবে শুধুমাত্র ফল দিয়ে নাস্তা করা সকালের জন্য ভালো। চাইলে ফলমূল দিয়ে সালাদের মত তৈরি করেও খেতে পারেন।
সবজি খিচুড়িঃ-
যারা ভাত জাতীয় খাবার খেয়ে অভ্যস্ত তারা ভাতের বদলে সকালের নাস্তায় রাখতে পারেন খিচুড়ি।
তবে অবশ্যই সবজি খিচুড়ি। চালের পরিমাণ কমিয়ে বেশি পরিমাণে সবজি দিয়ে রান্না করা সবজি খিচুড়ি দিয়ে সেরে নিতে পারেন সকালের নাস্তা। এতে করে ভারী নাস্তা করা হলেও দেহে পৌঁছাবে পুষ্টি।
আটার রুটিঃ-
সকালের নাস্তার জন্য বেশ ভালো একটি খাবার হচ্ছে আটার রুটি। বিশেষ করে যারা ভারী খাবার পছন্দ করেন। সকালে পাউরুটি বা ভাত খাবার চাইতে আটার রুটি সবজি ভাজি বা ডিম অথবা ঝোলের তরকারি কিংবা কলা দিয়ে খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত ভালো।
এছাড়া রুটি বেশ ভালো এনার্জি সরবরাহ করে আমাদের দেহে যা পুরো দিনই রাখবে সতেজ। তবে অবশ্যই তেলে ভাজা পরটা থেকে দূরে থাকবেন।
দইঃ-
দিনের শুরুটা দই দিয়ে শুরু হোক অনেকেই তা চান না। কিন্তু দই দেহের জন্য অনেক বেশি কার্যকরী একটি খাবার এবং এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম যা হাড়ের গঠনে কাজ করে।
দিনের শুরু দই দিয়ে করলে পুরো দিন আপনার দেহে থাকবে অফুরন্ত এনার্জি। ক্লান্তি স্পর্শ করবে না দিনের শেষেও। সুতরাং সকালের নাস্তায় কিছু ফলমূলের পাশাপাশি রাখুন দই।
সালাদঃ-
সালাদ শুনে চোখ কপালে তোলার কোন কারণ নেই। সালাদ মানেই যে শসা, টমেটো এবং গাজরের হতে হবে এমন কোন কারণ নেই। স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এই সকল সবজির সাথে সালাদে ব্যবহার করতে পারেন সেদ্ধ ডিম বা সেদ্ধ মাংস অথবা সেদ্ধ ছোলাবুট।
এছাড়া খেতে পারেন ফলমূলের সালাদ। এইসব ধরণের সালাদ স্বাস্থ্যের জন্য ভালো এবং দিনের শুরুটা চমৎকার করতে বেশ কার্যকরী।
এই সংবাদটি পড়া হয়েছে ৬৩৯ বার
সর্বশেষ খবর
- নিসচা সিলেট জেলা শাখার মানববন্ধনে বক্তারা সড়ক দুর্ঘটনা রোধে প্রধানমন্ত্রীর হস্তক্ষেপ কামনা
- সাংবাদিকদের সাথে মতবিনিময় সভায় জুয়েল আহমদ দক্ষিণ সুরমাবাসীর জন্য আজীবন কাজ করে যাবো
- খালেদা জিয়া, রাজিব আহসান সহ নেতাকর্মীদের মুক্তির দাবীতে সিলেট মহানগর স্বেচ্ছাসেবক দলের বিক্ষোভ মিছিল ও সমাবেশ
- নিসচা সিলেট জেলা শাখার মানবন্ধন আগামীকাল বুধবার
- বাংলাদেশ দোকান মালিক সমিতি সিলেট জেলা শাখা অভিষেক ২৫ এপ্রিল
সর্বাধিক পঠিত খবর
- হত্যা না করেও ২৬ জনের উপর হত্যা মামলার করলো আওয়ামী লীগ
- সুনামগঞ্জ জেলায় নির্বাচনী হাওয়া; সরেজমিন প্রতিবেদন
- জেলা ছাত্রলীগের সহ-সভাপতি শাহীন আলী গ্রেফতার; উত্তাল দক্ষিণ সুরমা
- তালাকনামা জালিয়াতির দায়ে বিশ্বনাথে কাজী গ্রেফতার; ৭ জন আসামীর উপর গ্রেফতারী পরোয়ানা জারী
- কিডনী রোগীদের জরুরী তথ্য কণিকা জানা আবশ্যক
এই বিভাগের আরো খবর
- নিসচা সিলেট জেলা শাখার মানবন্ধন আগামীকাল বুধবার
- সিলেট প্রেসক্লাবের নবনির্বাচিত নেতৃবৃন্দকে বাংলাদেশ দোকান মালিক সমিতি সিলেট জেলা শাখার অভিনন্দন
- সিলেটে বর্ণাঢ্য আয়োজনে প্রতিষ্ঠাবার্ষিকী পালন; একুশে টেলিভিশন মানুষের কথা বলে
- বঙ্গবন্ধুর আদর্শে উজ্জীবিত তৃণমূলই আওয়ামী লীগের প্রাণ : প্রতিমন্ত্রী শফিক চৌধুরী
- সিলেট মহানগর জামায়াতের ইফতার মাহফিল